Tener un usuario en phpmyadmin es bueno para no depender siempre del usuario root ya que todos los que andan trabajando en este tipo de labor lo conocemos. Entonces crea un usuario para que luego puedas entrar a logearte.
Primero ejecuta el xampp y haz clic en el botón admin como en la imagen ahora entraras al formulario de logeo o te enviara directo al panel de phpmyadmin, yo espero que te mande al formulario de logeo. Si no te aparece el formulario de logeo y entras haz clic a qui para que aprendas como se hace para que aparezca el formulario de logeo

entrando al phpmyadmin desde el administrador

Bueno ahora haz clic en la casita
home php my admin

Para asegurarnos de que estas afuera de todas las bases de datos > luego busca el botón que se llama User Account y si esta en español dirá Cuentas de Usuario o algo así igual aquí te dejo una imagen
entrar a cuentas en el phpmyadmin

Si tienes todos los privilegios de edición encontraras un botón que dice ´ Add user account ´ hasle clic y luego configura asícreando un usuario en xampp

listo por cierto para que valga el logeo debes cambiar tu archivo config.inc.php aqui te digo la ruta clic aquí. Encontraras el archivo así

/* Authentication type */
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'config';

cambialo para que quede así

/* Authentication type */
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'cookie';
$cfg['Servers'][$i]['AllowRoot'] = FALSE;